Segmento apresenta crescimento pelo segundo mês consecutivo, superando a retração do mercado geral
O setor de alimentação e alojamento continua a demonstrar sua força e resiliência na economia brasileira. Segundo a Pesquisa Mensal de Serviços (PMS) do IBGE, o segmento registrou um aumento de 1,1% em dezembro de 2024, enquanto o índice geral de serviços apresentou um recuo de -0,5% no mesmo período.
Crescimento expressivo do setor
Os serviços de alimentação tiveram um desempenho ainda mais positivo, com uma alta de 3,2% em relação a novembro, sem ajustes sazonais. Esse foi o segundo mês consecutivo em que o setor se destacou, contrariando a tendência de queda do mercado geral. No acumulado de 2024, a alimentação fora do lar registrou crescimento de 5,5%, superando a média do setor de serviços, que teve alta de 3,1% no mesmo período.
De acordo com Paulo Solmucci, presidente-executivo da Abrasel, “o aumento ao longo do ano demonstra a força desse setor que se mostra essencial no cotidiano. Em dezembro, época de décimo terceiro e festas de fim de ano, o segmento de alimentação fora do lar teve bom desempenho em relação ao faturamento. O problema é que continua pressionado por outros fatores, como a inflação”.
Desafios da inflação para o setor
Apesar do crescimento, a inflação segue sendo um desafio para o setor. Os principais insumos, como alimentos e bebidas, aumentaram 1,07% em janeiro, enquanto a alimentação fora do lar apresentou uma variação de 0,67%. Esse cenário dificulta o repasse dos custos para os consumidores, reduzindo as margens de lucro dos estabelecimentos.
“Os estabelecimentos optam, muitas vezes, por não repassar a inflação com medo de perder clientes, mas existe um limite. Operar nesse equilíbrio entre o reajuste e a retenção do cliente está cada vez mais difícil”, alerta Solmucci.
Perspectivas para o setor
O crescimento do setor de alimentação e alojamento indica uma tendência positiva para os próximos meses, especialmente com a retomada do turismo e a valorização dos serviços presenciais. Entretanto, os desafios impostos pela inflação exigem estratégias inovadoras para manter a rentabilidade dos negócios e garantir um crescimento sustentável.
Fonte: Abrasel